ماربل كيك

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

ماربل كيك

مُساهمة من طرف emy saleh في السبت أكتوبر 18, 2008 1:59 pm

المكونات

2 كوب من الطحين (بمقياس كوب الماء)
١ كوب من السكر
١ كوب من الزبده الذائب (أو كوب من الزيت، أو نصف كوب من الزيت ونصف كوب من الزبده)
من ١/٢ كوب إلى ٣/٤ كوب من الحليب السائل
ربع ملعقة صغيرة من الملح
٢ ملعقة صغيرة من الفانيليا
٥ بيض كبير
٢ ملعقة كبيرة من طحين الذرة
٣ ملاعق صغيرة من البيكنج بودر
٣ ملاعق كبيرة من الكاكاو
٢ ملعقة كبيرة من مربى المشمش



طريقة التحضير

يفرق البياض عن الصفار
يخفق بياض البيض جيداً مع رشة ملح وقليل من السكر ثم يترك جانبا
يخفق صفار البيض جيداً مع باقي كميّة السكر والفانيليا
تضاف الزبده إلى خليط الصفار تدريجياً ثم يضاف إليه المربى دون التوقف عن الخفق وبعدها الحليب
يضاف الطحين مع البيكنغ بودر بواسطة ملعقه
ثمّ نضيف بياض البيض المخفوق بواسطة الملعقه أيضاً
يُؤخذ قسم من العجينة ويضاف اليها الكاكاو
ونبدأ في سكب العجين في قالب مدهون ومرشوش طحين كالتالي:
نضع كمية من العجين الابيض ثم الذي بالشوكولا ثمّ الأبيض ثمّ الشوكولا وهكذا...
ناخذ شوكة ونحاول تشكيل العجينة على شكل رخام
يخبز على ٤٠٠ فهرنهايت لمدة ٥ دقائق ثمّ ٣٥ الى ٤٠ دقيقه على درجة ٣٥٠ فهرنهايت

الكيكة دي انا جربتها وبجد جميلة اوووي ياريت تجربوها وتقولولي رأيكوا

emy saleh
مشرف
مشرف

الجنس:انثىالدلوالقط
عدد المساهمات : 944
سجّل في : 03 سبتمبر 2008
العمر : 21
المزاج : سعيدة
الاسم : إيمان احمد صالح
القسم : نبات-كيمياء
النشاط الان : 
77/10077/10077/10077/100 (77/100)
موضوعاتى المفضلة : 1- كيف تصبح مبدعاً
2- آخر كلماتي
3- منازل غريبة
4- كلمات بدون نقط الكل يشارك في اللعبة
5- شئ مفيد ان تنام في المحاضرة

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: ماربل كيك

مُساهمة من طرف Aya abd el-rahman في السبت أكتوبر 18, 2008 8:30 pm

ميرسي ليكي جدا يا ايميthank

بس سؤال صغير ...طبعا بما اني خبيرة في المطبخ انا كنت عايزة اعرف الطحين اللي هو الدقيق ولا ايه بالظبط؟؟؟؟؟؟؟

Aya abd el-rahman
V I P
V I P

الجنس:انثىالعقربالقط
عدد المساهمات : 980
سجّل في : 20 أغسطس 2008
العمر : 21
المزاج : v.v.v. happy
الاسم : آية محمد عبد الرحمن
القسم : نبات- كيمياء
النشاط الان : 
69/10069/10069/10069/100 (69/100)
موضوعاتى المفضلة : 1-كيف تقتل المليون
2-ذهب الليل..طلع الفجر
3-وراء الكلام....كلام
4-"إِنَّ اللَّهَ لاَ يَسْتَحْيِي أَن يَضْرِبَ مَثَلاً مَّا بَعُوضَةً فَمَا فَوْقَهَا"
5-دعاء يستغيث منه الشيطان

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: ماربل كيك

مُساهمة من طرف emy saleh في السبت أكتوبر 18, 2008 11:42 pm

اه الدقيق هوا الطحين (بس نسيت اترجم اللي مكتوب)
والعفو يا آية flower n

emy saleh
مشرف
مشرف

الجنس:انثىالدلوالقط
عدد المساهمات : 944
سجّل في : 03 سبتمبر 2008
العمر : 21
المزاج : سعيدة
الاسم : إيمان احمد صالح
القسم : نبات-كيمياء
النشاط الان : 
77/10077/10077/10077/100 (77/100)
موضوعاتى المفضلة : 1- كيف تصبح مبدعاً
2- آخر كلماتي
3- منازل غريبة
4- كلمات بدون نقط الكل يشارك في اللعبة
5- شئ مفيد ان تنام في المحاضرة

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى