الكبده الإسكندرااااااااااااااااااااااااااااانى وسع الطريق
صفحة 1 من اصل 1•
الكبده الإسكندرااااااااااااااااااااااااااااانى وسع الطريق
المقادير:
1/2 كيلو كبدة مقطعة صغير -
ملح . كمون -
(3 ملاعق كبيرة خل -
فلفل حار (اختيارى) -
3 ملاعق كبيرة ثوم مفروم -
حلقات فلفل أخضر -
عصير ليمونة -
1/4 كوب زيت للتحمير .
الطريقة:
نخلط الثوم والخل والكمون والملح والشطة(الفلفل الحار) جيدا ثم نتبل بها الكبدة ونتركها فى الثلاجة 1/4 ساعة
نضع زيت على النار حتى يسخن ثم نسقط فيه الكبدة ونقلب وستظهر فورا الرائحة الطيبة .. نخفض الحرارة بعد ان يتغير لون الكبدة ونضيف حلقات الفلفل الاخضر ليكمل نضجه مع الكبدة ونغطيها ونتركها ربع ساعة .. بعد ذلك نرفع الغطاء ونقلب جيدا حتى تتشرب مائها وتتحمر فى زيتها ...
توضع فى طبق التقديم وترش بعصير الليمون (الليمون ضرورى للمذاق المميز للكبدة الاسكندرانى ) تقدم مع الجرجير والبطاطس المحمرة والخبز المصرى :36_1_51[1]:
جربوها وادعويلى
بس ماتنسوش تبعتولى سندوتش
__________________
1/2 كيلو كبدة مقطعة صغير -
ملح . كمون -
(3 ملاعق كبيرة خل -
فلفل حار (اختيارى) -
3 ملاعق كبيرة ثوم مفروم -
حلقات فلفل أخضر -
عصير ليمونة -
1/4 كوب زيت للتحمير .
الطريقة:
نخلط الثوم والخل والكمون والملح والشطة(الفلفل الحار) جيدا ثم نتبل بها الكبدة ونتركها فى الثلاجة 1/4 ساعة
نضع زيت على النار حتى يسخن ثم نسقط فيه الكبدة ونقلب وستظهر فورا الرائحة الطيبة .. نخفض الحرارة بعد ان يتغير لون الكبدة ونضيف حلقات الفلفل الاخضر ليكمل نضجه مع الكبدة ونغطيها ونتركها ربع ساعة .. بعد ذلك نرفع الغطاء ونقلب جيدا حتى تتشرب مائها وتتحمر فى زيتها ...
توضع فى طبق التقديم وترش بعصير الليمون (الليمون ضرورى للمذاق المميز للكبدة الاسكندرانى ) تقدم مع الجرجير والبطاطس المحمرة والخبز المصرى :36_1_51[1]:
جربوها وادعويلى
بس ماتنسوش تبعتولى سندوتش
__________________

همسه- V I P




- عدد المساهمات : 658
سجّل في : 21 يوليو 2008
العمر : 21
الاسم : رضوى
القسم : نبات كيمياء
النشاط الان :


(83/100)
موضوعاتى المفضلة : 1-اللحظات الأخيره فى حياه الرسول صلى الله عليه وسلم تبكيك ولو قلبك حجر
2-رساله الى من جرح احساسى
3-لاتندم على حب عشته
4-سر إختفاء اعضاء المنتدى
اوسمة : صاحبة تانى افضل موضوع

رد: الكبده الإسكندرااااااااااااااااااااااااااااانى وسع الطريق
يارضوى ووحشانا اووووووي بقالنا فترة مش بنشوف مواضيعك


emy saleh- مشرف




- عدد المساهمات : 944
سجّل في : 03 سبتمبر 2008
العمر : 21
المزاج : سعيدة
الاسم : إيمان احمد صالح
القسم : نبات-كيمياء
النشاط الان :


(77/100)
موضوعاتى المفضلة : 1- كيف تصبح مبدعاً
2- آخر كلماتي
3- منازل غريبة
4- كلمات بدون نقط الكل يشارك في اللعبة
5- شئ مفيد ان تنام في المحاضرة
رد: الكبده الإسكندرااااااااااااااااااااااااااااانى وسع الطريق
على فكرة يا رودي
مامتي ما كنتش بتعرف تعملها..واتعلمتها منك
وبجد طلعت هايلة
تسلم ايدك يا قلبي
مامتي ما كنتش بتعرف تعملها..واتعلمتها منك
وبجد طلعت هايلة
تسلم ايدك يا قلبي



Aya abd el-rahman- V I P




- عدد المساهمات : 980
سجّل في : 20 أغسطس 2008
العمر : 21
المزاج : v.v.v. happy
الاسم : آية محمد عبد الرحمن
القسم : نبات- كيمياء
النشاط الان :


(69/100)
موضوعاتى المفضلة : 1-كيف تقتل المليون
2-ذهب الليل..طلع الفجر
3-وراء الكلام....كلام
4-"إِنَّ اللَّهَ لاَ يَسْتَحْيِي أَن يَضْرِبَ مَثَلاً مَّا بَعُوضَةً فَمَا فَوْقَهَا"
5-دعاء يستغيث منه الشيطان
رد: الكبده الإسكندرااااااااااااااااااااااااااااانى وسع الطريق
emy saleh كتب:يارضوى
ووحشانا اووووووي بقالنا فترة مش بنشوف مواضيعك
شكرا ايمى على مرورك
ان شاء الله مش هبعد تانى بس ربنا يسهل


همسه- V I P




- عدد المساهمات : 658
سجّل في : 21 يوليو 2008
العمر : 21
الاسم : رضوى
القسم : نبات كيمياء
النشاط الان :


(83/100)
موضوعاتى المفضلة : 1-اللحظات الأخيره فى حياه الرسول صلى الله عليه وسلم تبكيك ولو قلبك حجر
2-رساله الى من جرح احساسى
3-لاتندم على حب عشته
4-سر إختفاء اعضاء المنتدى
اوسمة : صاحبة تانى افضل موضوع

رد: الكبده الإسكندرااااااااااااااااااااااااااااانى وسع الطريق
أنا مش أنانية كتب:دى ريحتها مفحفحة
رضوى
شكرا ميرو
بس ابقى ادينى حته


همسه- V I P




- عدد المساهمات : 658
سجّل في : 21 يوليو 2008
العمر : 21
الاسم : رضوى
القسم : نبات كيمياء
النشاط الان :


(83/100)
موضوعاتى المفضلة : 1-اللحظات الأخيره فى حياه الرسول صلى الله عليه وسلم تبكيك ولو قلبك حجر
2-رساله الى من جرح احساسى
3-لاتندم على حب عشته
4-سر إختفاء اعضاء المنتدى
اوسمة : صاحبة تانى افضل موضوع

رد: الكبده الإسكندرااااااااااااااااااااااااااااانى وسع الطريق
Aya abd el-rahman كتب:على فكرة يا رودي
مامتي ما كنتش بتعرف تعملها..واتعلمتها منك
وبجد طلعت هايلة
تسلم ايدك يا قلبي
والله طب الحمد لله انها طلعت حلوه
وتسلميلى انتى يا ايه
وبالهان والشفا


همسه- V I P




- عدد المساهمات : 658
سجّل في : 21 يوليو 2008
العمر : 21
الاسم : رضوى
القسم : نبات كيمياء
النشاط الان :


(83/100)
موضوعاتى المفضلة : 1-اللحظات الأخيره فى حياه الرسول صلى الله عليه وسلم تبكيك ولو قلبك حجر
2-رساله الى من جرح احساسى
3-لاتندم على حب عشته
4-سر إختفاء اعضاء المنتدى
اوسمة : صاحبة تانى افضل موضوع










» سجل دخولك بالدعاء لاخوانك فى غزة
» مستنيه رايكوا بصراحه
» بروتوكول الغش (أزاى تعرف تغش؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟)
» إستغفر لذنبك
» رسالة رجل أمى لزوجته (محدش بيغلب)
» عبارات أعجبتني !!
» kolina nesina
» ستايل اخر جديد
» اسخف فزورة في العالم
» ماسك لتفتيح البشرة فى إسبوع فقط
» ***الأخــتـــلاف بين* مـشــاعــر *الرجــل و *المـــرأة*
» سجل خروجك من المنتدى بدعاء كفارة المجلس
» مشكله في المنتدي ...........مش عارف بتاثر عليكم انتم كمان؟؟؟؟؟
» هل تعلم ماذا يفعل لك القرآن الكريم عند موتك ؟؟؟
» (قصة سعدية الصعيدية وميدو الاستايل) ضحك من القلب
» الصحابة (رضى الله عنهم ) فى فراش الموت....
» كـيـف يـكـون الـفـشـل مـتـعـه!
» <<<هى دى الصداقة>>>
» سجل دخولك هنا ب سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
» افضل 4 مقالات فى العدد الاول للمجلة
» ارخم معاكسة تليفون في الدنيا
» رساله من رب العالمين...... رائعه ومهمه جدا"ااااااااااااااااااااااااا
» معني اسم الله الحفيظ المقيت
» معني اسم الله العلي الكبير
» عن الموقف المصري من غزة
» لا تلعنه انه يشرب الخمر............
» Hate3mil eih ?
» ew3o tenso
» التضرع الي الله سبب كل الخير